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化粧品や美容に関する用語

油を含む食品を長く放置すると風味が悪くなったり、いやな臭いを発することがあります。これは油が酸素と反応して酸化するからです。

生体においても同様な現象が起こります。生体にある脂質が活性酸素やフリーラジカルと反応し、過酸化脂質がつくられます。

過酸化脂質は細胞の機能を低下させて老化を進行させてしまいます。

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「薬用ビューネ」が完成するまでの開発裏話やエピソードなどをご紹介。

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