そば教室の密着取材が好評でしたので食欲の秋、創作の秋、第２弾！！
パン教室密着取材をしてきました♪♪
今日も素敵なお客様にご協力をいただきました☆
【手作りパン教室】
強力粉、砂糖、塩、卵、牛乳、水、ドライイーストを混ぜてまとめます。
２等分にして体重をかけて押し出すようにこねます。
腰がはいっていい感じで押し出していただいてますね☆
この作業を手抜きするとおいしいパンは作れません！！
１０分くらい頑張ってこねて下さいね♪
良くもまれてまとまってきたらバターと一緒に更にもみます。
まとまってきました。
パン作りは初めてとお伺いしましたが手つきは職人さんのように見えました。
生地を鍛えるために作業台に勢いよく叩きつけます。
ストレス発散にも良いようですよ♪♪
鍛えられた生地は薄く延ばしてもしっかりとしています。
ここまでくればこっちのものです！！
内側に折り込むようにまとめていくとこのとおり！！
ふわふわの生地の完成です！！
２０分発酵させるとひとまわりほどおおきくなります☆
お１人様４個分のパンが作れます。４等分して形作りの始まり、始まり♪♪
まずは皆様、練習で「カメパン」を作ります。
延ばした生地に、
お好きな具材を入れます(レーズン、チョコレート、キャラメルチョコレート)
真中に頭としっぽになる棒を、両端には手足を並べます。
延ばした生地の端っこをくっつけたら、あっという間に｢カメパン」！！
皆さん本当にアイデアたっぷりでかわいい作品がたくさんできました。
リースパン、熊パン、ハートのパン。
かにぱん、向日葵パン、みつあみパン。皆さん初めてとは思えないですね♪♪
発酵室で３０分発酵するとふっくらモチモチとして、２回りくらい大きくなりました。
窯に入れて約１０分。プックリ膨らんでおいしそうに色付いてきましたね♪♪
こんなに可愛いパンが出来ちゃいました☆☆
食べるのがもったいないですね♪♪
「パン教室」
◎パン教室開催時間 ： 13：00～(事前のご予約をおすすめいたします。）
その他にも、小さなお子様もチャレンジいただける
◎お手軽パン体験 開催時間 ： 15：00～(事前のご予約をおすすめいたします。）もございます。
「パン工房」
教室の並びの建物には、パン工房があり、とってもいい香り♪♪ 毎日焼きたてのパンを販売いたしております!!
焼き立てパンの食感、香りを是非ご賞味下さい！！
パン工房 営業時間 １０：００～１６：００
ブログにご参加いただきましたお客様ありがとうございました!!
