みなさまにご好評をいただいております日本酒の会。昨年に続き、5回目の開催が決定しました！
今回は「肉」にこだわる料理をお楽しみいただきます。
地元の「伊賀牛」「松阪牛」をはじめ、和食と肉と日本酒のマリアージュをお愉しみいただきます。
また、酒蔵自慢の日本酒は、心ゆくまでご堪能いただけます。
美味しい伊賀の日本酒を飲みながら、蔵元のみなさまとふれあいつつ、愉しいひとときをお過ごしください。
若戎酒造
四方を山に囲まれ盆地特有の気候に恵まれた青山・阿保で、嘉永6年(1853年)より酒造りを続ける蔵元です。水は青山高原の伏流水、米は三重県産を中心に使い、自社で精米、自社酵母の培養にも力を入れています。
代表銘柄は創業者の名前から命名した「義左衛門」。
品質にこだわり、限定酒から晩酌向きのお酒まで多様な酒が揃う蔵元です。
森喜酒造
漫画「夏子の酒」が縁で生まれた銘柄「るみ子の酒」でも知られる三重県伊賀市千歳にある蔵元です。
農薬不使用の山田錦を自ら栽培し酒造りに使用しています。
生産量は年間300石ほどと小さな蔵ですが、全量蓋麹、手作りの純米酒にこだわり、香り控えめ、深みのある酸、どんな温度でも美味しく飲めるしっかりとした酒質が特徴です。
大田酒造
明治25年(1892年) 創業。「伊賀山田錦」「神の穂」や地元農家の「うこん錦」といった伊賀の酒米を活かし、南部杜氏が受け継がれた伝統の技でお酒を醸しています。
酒米「神の穂」を使用した半蔵シリーズには、三重県酵母を使用し、膨らみのある柔らかな口当たりが特徴です。
半蔵の梅酒や仕込み水を使用した炭酸飲料「忍ジャーエール」も好評です。
特別料理
今回の料理のテーマは「和食と肉と日本酒のマリアージュ」！
肉にこだわった、総料理長監修の特選料理を心ゆくまでお愉しみくださいませ。
近鉄「伊賀神戸駅」からの送迎バス
お酒を愉しみたい！でも運転どうしよう...。
そのような方でも安心してご利用いただけるよう、近鉄「伊賀神戸駅」から無料の送迎バスを運行いたします。
＜往路＞ 伊賀神戸駅 17：10発
＜復路＞ 青山リゾート 20：30発
※事前のご予約が必要になります
| 月 日 | ２０２５年５月２４日（土） |
|---|---|
| 開 始 時 間 | １８：１５ |
| 終 了 時 間 | ２０：３０ |
| 会 場 | メナード青山リゾート 青山ホテル内宴会場「松竹梅の間」 |
| 定 員 | ７０名 ※事前のご予約が必要になります |
特 典 | イベント限定 オリジナルお猪口付き |
| 料 金 | 【宿泊プラン】 青山ホテル 洋室 ２名１室 １泊２食（夕食・朝食） お一人様 ２５，４５０円（税抜２３，０００円） 【日帰りプラン】 お一人様 １１，０００円（税抜１０，０００円） ※宿泊プランの料金は、日本酒イベントの参加料金（夕食代と日本酒代）と1泊朝食の料金となります。 ※日帰りプランの料金は、日本酒イベントの参加料金（夕食代と日本酒代）となります。 |
| 備 考 | ※20歳未満の方はご参加いただけません。 ※車を運転される方へのアルコール類の提供は差し控えさせていただきます。 ※夕食はイベントの特別料理になります。 ※予約の取消または予約の変更時には、弊社の規定に従い、キャンセル料が発生する場合があります。 |
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※画像は全てイメージです