味、食感、美しさのみならず、食欲をそそるのはその香り…。ハーブにこだわり、リゾートで育てた良質のハーブを用いた、香り豊かなフレンチです。
ホテルシャンベール内のレストラン「ラ グラース」にてお召し上がりいただきます。
春夏秋冬、旬の素材を吟味し、味、彩り、盛りつけに、情感豊かな日本の心を託した会席です。料理人が心をこめた選りすぐりの味をご堪能ください。
青山ホテル内のレストラン「みやび」にてお召し上がりいただきます。
吟味した黒毛和牛や新鮮な魚介類・山の幸を炭火でご堪能ください。
【夏季のみ営業】
バーベキューガーデン「ホルン」にてお召し上がりいただきます。
新鮮な山海の幸や、黒毛和牛をたっぷり用いたお鍋です。しゃぶしゃぶかすき焼きがお選びいただけます。
【冬季のみ営業】
青山ホテル内のレストラン「みやび」にてお召し上がりいただけます。
和風館「雅楽司」では、伊勢湾や青山高原の大自然に育まれた四季折々の山海の幸を、どなたにもご満足いただけるよう豊かな味の創造を目指しています。
※和風館「雅楽司」にご宿泊の方にのみご提供します
