みょうがぼち

岐阜の夏の風物詩「みょうがぼち」

岐阜県美濃地方で初夏に見られる、郷土菓子。小麦粉を主とする生地の中に空豆の餡が入り、ミョウガの葉で包んだ和菓子で、6月〜9月の限定販売。

私は昔からこの素朴な味が好き。

消費期限が短く、時間が経つごとに葉が乾いてしまう繊細なお菓子。



久々に、そのみょうがぼちが食べたくて、昨日の岐阜出張で、元祖みょうがぼちのお店で買ってきました！

運良くできたてのみょうがぼちを買うことができ、初めてホクホクのみょうがぼちを食べました。

本当は、お客様みんなにお土産で買いたかったけど、消費期限の問題が‍♀️

てことで、お店のエステセラピストと今日いらっしゃるお客様の分だけ持って帰りました。