表皮の細胞は一番下にある基底層で生まれ、その後、形や性質を変えながら上へ上へと押し上げられていきます。そして、一番上の角質層で、水分の蒸散を防ぐバリアとなります。この過程を角化[かくか]といい、角化によって細胞が生まれ変わることを表皮の新陳代謝(ターンオーバー)といいます。細胞が基底層で生まれ、顆粒層の上層まで移動するのに約14日間、更に角質細胞は、角質層内で約14日間かけて移動し、約28日間で最終的にアカとなってはがれ落ちます。
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