霊芝ドリンクと野菜のガスパチョ
酷暑に負けない元気スープ
体力・気力が落ちがちな夏。暑いスペイン生まれの冷たいスープ「ガスパチョ」はいかが。
霊芝と野菜のパワーで夏を健康で元気に乗り切りましょう。
材料【4人分】
霊芝ドリンク/2本 健康野菜/2缶 トマト/1個 きゅうり/2分の1本 ピーマン/1個 玉ねぎ/4分の1個 オリーブ油/大さじ1 塩/小さじ2分の1 黒こしょう/少々
Step1
トマトは皮を湯むきし、タネを除いて5mmの角切りにします。
Step2
きゅうり・ピーマン・玉ねぎも同様に5mmの角切りにします。
Step3
霊芝ドリンクと健康野菜を合わせ、[1]と[2]を入れます。
Step4
[3]にオリーブ油と塩、黒こしょうを加えて味を整えます。1時間ほど冷蔵庫で冷やし、お召し上がりください。