玄米ピラフ
主食も食物繊維たっぷりの玄米に
かぼちゃのほんのりとした甘味が美味。食物繊維たっぷりの健康野菜ドリンクで炊き上げます。
材料【4人分】
健康野菜ドリンク/4缶(640g) 玄米/3合 かぼちゃ/100g 玉ねぎ/2分の1個 ベーコン/3枚 オリーブ油/大さじ1 塩/小さじ1弱 コンソメの素/1個 こしょう/少々
Step1
玄米は軽く洗い、たっぷりの水につけて3~4時間ほどおき、ザルに上げます。
Step2
玉ねぎは粗みじん切りに、かぼちゃは小切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
Step3
フライパンにオリーブ油を熱し、[2]を炒め、塩・こしょうを軽くふります。
Step4
炊飯器の内釜に[1]と[3]、コンソメの素、塩を入れます。さらに健康野菜ドリンクを入れ、炊き上げます。
※玄米モードで炊くと、よりおいしく炊き上げることができます。