ボウルに[A]を入れて、粉っぽさがなくなるまで手でこねたらラップで包み常温で30分程度ねかせます。

まな板の上に打ち粉をしたら、[1]を4等分に切り分け、麺棒で直径15センチぐらいに薄くのばします。

フライパンを熱し、オリーブ油をしみこませたキッチンペーパーでさっとひき、[2]を両面焼きます。

フライパンでカリカリに焼いたベーコン、レタス、スライスしたトマト、クリームチーズをはさみます。