霊芝・ビネガー 〈黒酢配合〉と塩をよく混ぜておきます。
ごはんにまわしかけ、きるように混ぜ、サワーライスを作ります。

グレープフルーツは実を取り出し、きゅうりは斜め薄切りにして[1]に散りばめます。

お皿に彩りよく[2]を盛りつけます。