霊芝・ビネガー 〈黒酢配合〉を水で割り、めんつゆを作ります。
器にゆでたそうめんを盛り、お好みの具（きゅうり、ゆでたエビなど）をのせ、薬味（万能ねぎ、しょうがなど）を添えます。

そうめんをめんつゆにつけていただきます。