キレイな紫色がおしゃれなミルクプリン。つるりとしたなめらかな食感とほのかな甘みであっさりといただけます。手間や時間もかからずつくれますから、夏のお茶会にヘルシーデザートとしてふるまってはいかが。
紫の健康野菜ドリンク/1缶(160g)
牛乳/100mL 生クリーム/100mL グラニュー糖/30g 粉ゼラチン/5g 水/30mL
粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
紫の健康野菜ドリンク、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を火にかけ、60℃ほどに温めます。
[2]に[1]を加えてよく混ぜ、一度こします。
[3]の粗熱をとってから、器に入れ、冷やし固めます。
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