健康野菜deドレッシング

『健康野菜』を使ったドレッシングでサラダを彩りませんか？

カロテン・食物繊維がたっぷり入った健康野菜、ポリフェノール・食物繊維の入った紫の健康野菜で手軽につくれるドレッシング。
鮮やかな色合いのドレッシングでワンランク上のサラダを演出し、豪華なおもてなしの一品に♪

材料
【10人分＜約70kcal＞】※作りやすい分量

メナード健康野菜 or 紫の健康野菜／1缶  お好みの野菜（レタス・オニオン・トマト等）／適量

[Ａ]
サラダ油／60cc  白ワインビネガー／15cc（穀物酢でも可）  塩コショウ／適量

• Step1

  健康野菜ジュースを加熱し、1/2の量になるまで煮詰め、冷ます。

• Step2

  お好みの野菜を適当に切り、水にさらす。

• Step3

  [1]に[A]を加えて混ぜる。

• Step4

  [2]の水を切って、[3]のドレッシングをかけて完成♪

レシピ提供：メナード 青山リゾート 調理部副料理長 高橋 敦人

使用商品

『健康野菜』
～ 緑黄色野菜で健康維持を助ける ～

160g×30缶
7,500円（税込8,100円）

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『紫の健康野菜』
～ 紫の野菜で健康維持を助ける ～

160g×30缶
7,500円（税込8,100円）

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