いちごのパルフェ
おいしく、手軽にキレイ 春のすこやかデザート
カラフルな果物が店に顔を出し始める季節です。春を代表する果物、いちごをつかったデザートはいかがでしょうか。
ビタミンCを多く含む果物いちごに、コラーゲンドリンクを加えたカスタードクリーム。肌と身体にうれしく、おいしいデザートです。
材料
コラーゲンドリンク／1本30mL 牛乳／180mL コーンスターチ／15g 砂糖／40g バニラエッセンス／1～2滴 卵黄／2個分 いちご／20粒
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Step1
ボウルに牛乳、コーンスターチ、砂糖、バニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせてから、卵黄を1つずつ加え、さらに静かに混ぜ合わせて網ごしします。
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Step2
耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで2分程加熱します。泡立て器で手早くかき混ぜ、さらに2分加熱し、同様にかき混ぜます。
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Step3
粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、コラーゲンドリンクを加え混ぜます。
器に入れ、さらにいちごを縦に切って盛りつけ、ビスケットやミントを飾って完成！
使用商品
その他のレシピ／List of recipes
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